Grill Seminare

GANSWILD® +neu + neu + neu

Interesse an einem „Wilden“ Grill Seminar?

Zum Beispiel ein saftiges Wildschweinsteak vom Holzkohlegrill oder andere Wildspezialitäten köstlich zubereitet? Bei diesen Gedanken liefen bereits bei Asterix und Obelix das Wasser im Mund zusammen. Die Grillmeister von Event Grillen möchten Ihnen die Kunst der Zubereitung von Wildgerichten in einem außergewöhnlichen Grill Seminar nahe bringen.

Wildfleisch grillen ist jedoch nicht ganz so einfach. Hier gilt: Gute Vorbereitung ist alles. 

Welche Wildfleischstücke eignen sich für den Grill? Medaillons aus dem Rücken vom Wildschwein, Reh oder Hirsch. Erst einmal ist es wichtig gut ausgereiftes Fleisch zu verwenden. Die Fleischenzyme müssen bereits Ihre Arbeit geleistet haben um das Fleisch zart zu machen. Dann sollten Sie einen Grill haben, der verschiedene Hitzezonen besitzt. Einen Bereich mit viel und hoher Hitze und einen Bereich, wo Sie Ihr Fleisch ziehen lassen können.  Wir raten das Wildfleisch zart rosa gegrillt zu genießen. Lernen Sie doch einfach alles wichtige in unserem exklusiven GansWild® Grill Seminar.

Grill Seminar Classic 13.07.2018

Grillen wie die Profis. Auf Holzkohle und Gas. Das perfekte Steak, Fisch vom Zedernbrett und weitere Grillspezialitäten. Warenkunde, die verschiedenen Fleischsorten sowie die raffinierte Zusammenstellung der Gerichte. Danach erfolgt das gemeinsame Zubereiten eines Fünf Gänge Menüs auf dem Kugel und Gasgrill. Unsere Grillmeister begleiten Sie mit fachlichem Wissen, Tipps und kleinen Tricks zu Ihrem perfekten Grillanlass.

Das Warmlaufen
Quesadilles vom Hähnchen (Wraps mit Salat und gegrillter Hähnchenbrust)
Wokgemüse vom Grill (Chinagemüse mit Shrimps aus dem Wok)
Der Zwischengang
Schweinefilet im Speckmantel
Fischauswahl vom Zedernbrett oder von der Salzplanke
Wolfsbarsch in der Salzkruste dazu Rosmarinkartoffeln aus dem Wok
Der Hauptgang
Rinderkunde Tranchen vom RindCôte de Boeuf, Dry-Aged-Beef mit frischen Kartoffelröstis vom Grill
Das Finale
Warme Schokoküchlein mit frischem Obst und Zabaione

Das Grill Seminar Classic findet im Cafe des Lenders Gartencenters statt.

 

 

Nächstes Grill Seminar Classic 18.05.2018

Grillen wie die Profis. Auf Holzkohle und Gas. Das perfekte Steak, Fisch vom Zedernbrett und weitere Grillspezialitäten. Alles inklusive Speisen und Getränke. Jeder Teilnehmer erhält eine Exklusive Grill Schürze.

Freuen Sie sich auf folgenden Ablauf (saisonal sind Änderungen möglich)

Das Warmlaufen
Quesadilles vom Hähnchen (Wraps mit Salat und gegrillter Hähnchenbrust)
Wokgemüse vom Grill (Chinagemüse mit Shrimps aus dem Wok)
Der Zwischengang
Schweinefilet im Speckmantel
Fischauswahl vom Zedernbrett oder von der Salzplanke
Wolfsbarsch in der Salzkruste dazu Rosmarinkartoffeln aus dem Wok
Der Hauptgang
Rinderkunde Tranchen vom RindCôte de Boeuf  Dry-Aged-Beef mit frischen Kartoffelröstis vom Grill
Das Finale
Warme Schokoküchlein mit frischem Obst und Zabaione

Grill Seminare von Event Grillen finden im Gartencenter Lenders in Mönchengladbach statt.

 

  

Nächstes Grill Seminar Whi&Grill 08.06.2018

Whisky Tasting mit Grillbegleitung.

Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Whisky Destillerien auf der ganzen Welt.

Wir grillen für Sie ein 5 Gänge Menü mit Landes-typischen Komponenten aus den verschiedensten Regionen der Welt und unser Experte Tobias Bühne nimmt Sie mit auf eine Whisky-Entdeckungstour über die Kontinente. Die Besonderheiten der jeweiligen Destillate werden Sie an dem Abend erfahren und natürlich auch schmecken.

Freuen Sie sich auf leckere Speisen mit einem passenden Dram!

Zum Download: Kulinarische Weltreise mit dem passenden Dram

Das Grill Seminar Whi&Grill findet in den Räumlichkeiten des Lenders Gartencenter in Mönchengladbach statt.